Hoy te dejamos una fácil y rica receta de filet de merluza.
Ingredientes:
- 1kg de filetes de merluza congelados
- 200g de queso crema
- 1 cda. de aceite de oliva
- 250ml de crema de leche
- 100g de muzzarella rallada
- 25g de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta a gusto
Preparación:
- En un bowl, mezclar el queso crema, la mayonesa y la albahaca picada (o ciboullette). Salpimentar a gusto.
- Untar los filetes con la preparación y formar rollitos. Cerrarlos con escarbadientes con cuidado de no romper el filet (y de evitar pincharte).
- Llevar los filetes a una cacerola con agua y con las verduras limpias ya cortadas. Si lo deseás, podés agregar un cubo de caldo deshidratado para dar más sabor. Cocinar durante 30 minutos a fuego moderado.
- Para acompañar te sugerimos papas al natural que podés cocinar en el mismo caldo, junto con los filetes o bien hervirlas aparte hasta que queden cocidas.
- Servir los filetes con las papas y decorar con un poco de perejil fresco.
¡Listo! Tus rollitos de merluza están listos para disfrutarlos. ¡Buen provecho!
