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Rollitos cremosos de filet de merluza

Rollitos cremosos de filet de merluza

Hoy te dejamos una fácil y rica receta de filet de merluza.

Ingredientes:

  • 1kg de filetes de merluza congelados
  • 200g de queso crema
  • 1 cda. de aceite de oliva
  • 250ml de crema de leche
  • 100g de muzzarella rallada
  • 25g de queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación:

  1. En un bowl, mezclar el queso crema, la mayonesa y la albahaca picada (o ciboullette). Salpimentar a gusto.
  2. Untar los filetes con la preparación y formar rollitos. Cerrarlos con escarbadientes con cuidado de no romper el filet (y de evitar pincharte).
  3. Llevar los filetes a una cacerola con agua y con las verduras limpias ya cortadas. Si lo deseás, podés agregar un cubo de caldo deshidratado para dar más sabor. Cocinar durante 30 minutos a fuego moderado.
  4. Para acompañar te sugerimos papas al natural que podés cocinar en el mismo caldo, junto con los filetes o bien hervirlas aparte hasta que queden cocidas.
  5. Servir los filetes con las papas y decorar con un poco de perejil fresco.

¡Listo! Tus rollitos de merluza están listos para disfrutarlos. ¡Buen provecho!

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